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30年間の研究成果
とっても中身が気になる本をみつけました。

うどん製麺新奥義術

素人をプロに・・・・

一部本の中身を紹介されていましたが
正直欲しいです。

============■うどんの製法・この一冊に極まる!■============

「美味しい麺を作りたい」「品質を安定させたい」

30年間うどん店の様々な悩みをお聞きし、日夜麺作りから経営までを

研究してきた大和の全てをこの一冊に詰め込みました!



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自己紹介

川柳歌麿

Author:川柳歌麿
B級グルメが大好きで、時間があれば料理を作り、家族に評価してもらっています。料理って奥深いですね~!


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