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ゴボウショコラ
写真はフォンダン・ゴボーショコラ





ゴボーとは牛蒡のこと。

牛蒡がお菓子に合うイメージをもっていなかったのですが
温める事でとろける濃厚チョコレートに、ザクザクトッピングされた
ゴボウがたまらないとの事・・・コーヒーに合いそう

ちなみに福岡のうどん屋には必ず「ごぼう天うどん」という
メニューが存在していて、ザクザク感がたまらなく好きですが
他県に行って驚いた事は「ごぼう天うどん」が存在しないこと。

ご当地グルメだったのです。
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川柳歌麿

Author:川柳歌麿
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