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北九州のご当地グルメ「焼きカレー」を作ってみる
先日、コンビニで東京ウォーカーの見出し
「ご当地グルメランキング」を発見!

中身をのぞいてみると

 「宮崎の肉巻きおにぎり」
 「室蘭の室蘭やきとり」
 「大分のから揚げ」
 「今治の鉄板焼鳥」・・・・・・・・

一度食べてみたいものばかり並んでいます。

その中で目に止まったのが「北九州の焼きカレー

ちょうど前日のカレーが残っている事を
思い出し、さっそく作る事に決めました。

スーパーで「とんかつ」と「とろけるチーズ」を購入。
帰って気がついたのは、カレーが少ない。

そこで、全員分をまとめて作る事にしました。

◇焼きカレーの作り方

 Step1:グラタン皿にバターを塗る。

 Step2:ご飯をしく。

 Step3:一口大に切ったとんかつを並べる。

 Step4:生玉子を割りいれる。

 Step5:カレーをかける。

 Step6:チーズ、パン粉をかける。

 Step7:オーブンで焼く。

これは、焼く前です。

北九州の焼きカレー 準備


 焼いてます。
 良くわからないので
 余熱なしで250度15分を設定しました。

北九州の焼きカレー オーブンで焼く


 焼けました。とても美味しそう!

北九州の焼きカレー 完成


◇焼きカレーの感想

 表面はこんがり仕上がっていますが
 中がそこまで熱くなっていません。
 いまいちです。味は良いのですが とほほ・・・

オーブンの使い方をマスターして次回リベンジします。

◇焼きカレーに関連する通販グルメ

 三重県四日市 萬古焼(ばんこやき)
 直火OK!焼カレー&ビビンバ鉢ペアセット


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自己紹介

川柳歌麿

Author:川柳歌麿
B級グルメが大好きで、時間があれば料理を作り、家族に評価してもらっています。料理って奥深いですね~!


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