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通販グルメ道Top > スポンサー広告 > 「博多 鶏皮ポン酢」 安い、早い、美味いを満たす完璧なつまみレシピ > つまみ レシピ > 「博多 鶏皮ポン酢」 安い、早い、美味いを満たす完璧なつまみ
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「博多 鶏皮ポン酢」 安い、早い、美味いを満たす完璧なつまみ
鶏皮ポン酢」を作ってみました。

博多の焼き鳥屋さんで食べて以来、我家では鶏皮が余った時の
定番メニューとなりました。つまみに最高です。

①鶏皮を1分位ゆでる。
②鶏皮を冷水で冷し、ペーパタオルで水分をとる。
③大根をおろし、余分な水分を捨てる。
 (もしくはご飯にかける。)
④鶏皮、大根おろし、ポン酢醤油を混ぜる。
⑤ねぎをちらす。

鶏皮ポン酢

鶏皮ポン酢

◇感想
少し味が薄かったので、ポン酢醤油を加えて調整しました。
薄めに作って各自調整した方が良いと思われます。
(逆はありえないので・・・)
安い、早い、美味いと全てを満たす完璧なつまみだと
勝手に思いますが、いかがでしょうか?
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川柳歌麿

Author:川柳歌麿
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